Restaurants tapas

Ibiza offre une variété de restaurants tapas à travers toute l’île. Pour autant, comment savoir si l’adresse est une bonne table ? En parcourant l’île blanche, j’ai souvent été portée par l’environnement, la localité, le design ou l’emplacement. Cependant, les lieux où j’aimais revenir le plus fréquemment étaient bel et bien les endroits fréquentés par les autochtones pour y déguster spécialités et tapas. La plupart gardent, une fois la haute saison achevée, l’atmosphère unique et typique d’Ibiza. Alors, bien sûr, on peut tomber sur un serveur fatigué ou un service raté. Néanmoins, trois années d’investigation sur place, de 2022 à 2024, m’ont permis de vous partager aujourd’hui mon carnet d’adresses de bonnes tables pour déguster la cuisine traditionnelle et locale à bon prix. Mais pas que !

El Naranjo, à Santa Eulalia, est une dernière découverte qui privilégie les fruits de mer, un vrai délice ! Il dispose d’une cour intérieure au calme. Can Muson est une finca ecologica ou « ferme écologique » située entre Santa Eulalia et Cala Llonga. Le lieu est idéal pour les amoureux de la nature et les familles avec de très jeunes enfants ou enfants en bas âge. Il est doté d’un espace de restauration extérieur unique et clôturé, sécurisé pour les tous petits. Compter 19€ pour un brunch.  Brunch it est une pause gustative originale. C’est un vrai plaisir pour les yeux et le palais. Il propose des pancakes de toutes sortes, le tout au naturel, servis avec des produits frais. Déguster des huîtres venues tout droit de Bretagne en France, c’est possible ! Oyster Ibiza, situé à Playa d’en Bossa, propose des plateaux d’huîtres et de fruits de mer vraiment excellents. Ce bar n’a rien à envier à la criée, à tenter absolument ! De plus, leur service de livraison s’étend aux quatre coins de l’île à terre comme sur mer.